产品分类

产品搜索

白巧克力和黑巧克力制作不同吗?
白巧克力(white chocolate) -不含可可粉的巧克力 白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的   巧克力的颜色,实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块,将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开,颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力,可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂   白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高   黑巧克力:黑巧克力硬度较大,可可脂含量较高。软质黑巧克力,可可脂含量32~34%,硬质黑巧克力可可脂含量38 %~40%,超硬质黑巧克力可可脂含量38 %~55%,营养价值更高   白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高   一块巧克力的制作要先将可可豆经过研磨、提炼等步骤加工制出苦料(可可液块),再通过技术手段将可可液块分离成可可粉+可可脂   然后,把独立出来的可可粉与可可脂融合,再加入一些香料就制成了黑巧克力(只是大致操作,具体细节不赘述)   也就是说,巧克力和白巧克力除了颜色上不同之外,在配方上也是存在本质区别的,正是因为白巧克力比普通的黑巧克力少了可可粉这个关键食材,因此白巧克力确切的说不是巧克力   白巧克力的主要原料是:可可脂+奶+糖+其它香料,所以白巧克力吃起来很容易让人感觉发腻,也更容易让人发胖,并不适合想要保持好身材的人   纯正的黑巧克力硬度比较大,吃起来应该是没有甜味的(有甜味是加了糖),常吃纯正的黑巧克力不但不会发胖,还能抗衰老、润泽皮肤、降低血压 星辉棋牌 星辉棋牌app 星辉棋牌手机版官网 星辉棋牌游戏大厅 星辉棋牌官方下载 星辉棋牌安卓免费下载 星辉棋牌手机版 星辉棋牌大全下载安装 星辉棋牌手机免费下载 星辉棋牌官网免费下载 手机版星辉棋牌 星辉棋牌安卓版下载安装 星辉棋牌官方正版下载 星辉棋牌app官网下载 星辉棋牌安卓版 星辉棋牌app最新版 星辉棋牌旧版本 星辉棋牌官网ios 星辉棋牌我下载过的 星辉棋牌官方最新 星辉棋牌安卓 星辉棋牌每个版本 星辉棋牌下载app 星辉棋牌手游官网下载 老版星辉棋牌下载app 星辉棋牌真人下载 星辉棋牌软件大全 星辉棋牌ios下载 星辉棋牌ios苹果版 星辉棋牌官网下载 星辉棋牌下载老版本 最新版星辉棋牌 星辉棋牌二维码 老版星辉棋牌 星辉棋牌推荐 星辉棋牌苹果版官方下载 星辉棋牌苹果手机版下载安装 星辉棋牌手机版 星辉棋牌怎么下载

相关推荐:



版权所有 Copyright(C)2009-2012 星辉商贸有限公司网站Sitemap|导航地图